Sessão Saúde e Prevenção
Muito utilizada nos pratos culinários mais diversificados, este tempero tão saboroso pode esconder mistérios além de sua imaginação.
Origem
Natural da Europa, a salsa (conhecida também por salsinha, salsa-de-cheiro ou salsa-hortense) foi trazida para o Brasil no início da colonização. Seu cultivo é relativamente fácil: pode ser cultivada em vasos e adapta-se muito bem a terrenos areno-argilosos, ricos em matéria orgânica, fracamente ácidos e bem drenados.
Os antigos egípcios usavam-na como um remédio para dor de estômago e distúrbios urinários. Os romanos acreditavam que a salsa evitava intoxicação e, portanto, a empregava para desodorizar o ar (repleto de álcool) durante seus banquetes. No passado acreditava-se que ela era capaz de curar doenças como a malária, a peste e o envenenamento. Atualmente, ela é mais conhecida pelas suas propriedades diuréticas e carminativas.
Mas, afinal, como utilizá-la medicinalmente?
Propriedades Terapêuticas
Diurética (facilita a secreção da urina)
Emenagoga (provoca a vinda da menstruação)
Carminativa (combate os gases intestinais)
Expectorante (facilita a expectoração)
Antitérmica (combate a febre)
Eupéptica (melhora a digestão)
Vitaminizante (colabora na regeneração das células)
Aperiente (abre o apetite)
Antiinflamatória (combate inflamações)
Indicações
* As folhas podem ser utilizadas para combater:
º Febres Intermitentes
Uso interno: suco - 1 colher de sopa três a quatro vezes ao dia.
º Bronquite Asmática e Laringite Crônica
Uso interno: suco adoçado com mel - 1/2 xícara de café uma vez por dia, em jejum.
º Equimoses
Uso externo: suco (sob a forma de compressa) - aplicar, no mínimo, três vezes ao dia.
º Disenteria
Uso interno: chá por decocção - 1 xícara três a quatro vezes ao dia.
º Inflamação e Edema de Pálpebras
Uso externo: sob a forma de cataplasma fria - aplicar várias vezes ao dia.
º Hemorragias Nasais
Uso externo: introduzir folhas trituradas nas narinas.
º Hemorragias de Ulceras e Feridas, Picadas de Insetos, Nevralgias.
Uso externo: sob a forma de cataplasma - aplicar três a quatro vezes ao dia.
* As raízes podem ser empregadas no combate a:
º Gases Intestinais
Uso interno: chá por decocção - 1 xícara três a quatro vezes ao dia.
º Nefrite e Cistite
Uso interno: chá por infusão - 1 xícara três a quatro vezes ao dia.
º Anasarca, Hidropisia, Edemas de Membros Inferiores
Uso interno: chá por decocção (de 30 a 100g para cada litro de água) - 1/2 xícara de 4 em 4 horas.
* As sementes atuam na:
º Atonia Gástrica e Nevralgias em geral
Uso interno: chá por decocção - 1 xícara três vezes ao dia.
Se você é adepto da medicina natural, experimente os efeitos terapêuticos que essa maravilhosa erva contém, e descubra porque os fitoterapêutas a recomendam até hoje; mas, CUIDADO! A salsa, através de uso interno, é contra-indicada para gestantes e lactantes, pois um de seus componentes, o apiol, é estrogênico; isto é, altera o sistema reprodutor feminino e pode provocar o aborto.
Luz e Paz,
Marilda Jorge
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